连城白鸭(又称白鹜鸭) 因中心产区位于福建省西部的连城县而得名，分布于长汀、上杭、永安和清流等县。这是中国麻鸭中独具特色的小型白色变种。由于该鸭具有清热解毒、滋阴降火、祛痰开窍、宁心安神、开胃健脾的独特功效，被誉为"全国惟一药用鸭"。体躯狭长，头小，颈细长，前胸浅，腹部下垂，行动灵活，觅食力强，富于神经质。公、母鸭的全身羽毛均为白色，喙青黑色，胫、蹼灰黑色或黑红色。开产日龄为120～130天，年产蛋220～240枚，第二年250～280枚，第三年230枚，平均蛋重58克，白壳蛋占多数。成年公鸭体重1.40～1.50千克06-06-30.30～1.40克。
连城白鸭
产地（或分布）：连城白鸭主产于福建省连城县，分布于长汀、上杭、永安和清流等县。
保种方式：保种区和保种场保护（福建省连城白鸭原种场）
数 量：连城白鸭2002年存栏200万只
主要特性：连城白鸭属中国麻鸭中的白色变种，蛋用和药用型。体型狭长，颈细长，全身羽毛洁白紧密，公连城白鸭有性羽2~4根。喙黑色，胫、蹼灰黑色或黑红色。成年连城白鸭体重：公1440克，母1320克。全净膛屠宰率：公70.3%，母71.7%。连城白鸭开产日龄120天，年产蛋250~270个，蛋重58克，蛋壳以白色居多，少数青色。
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修改日期:2009年12月11日
