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绿头鸭
绿头鸭分布于欧洲、亚洲和美洲北部温带水域；在我国主要繁殖于西北和东北，越冬于西藏西南及华中、华南广大地区，包括台湾。为地区性常见鸟。除繁殖期外常成群活动。或是游于水面，或是栖息于水边沙洲或岸上。杂食性，主要以野生植物叶、茎、芽、水藻和种子等为食。也吃软体动物、甲壳类、水生昆虫等动物性食物。
冬季在越冬地时即已配对。1月末2月初即见有求偶行为，3月中下旬大都已经结合成对。繁殖期4~6月。营巢于湖泊、河流、水库、池塘等水域岸边草丛中地上。营巢环境极为多样。每窝产卵7~11枚。卵白色或灰绿色。卵的长径5.6~6.0厘米，短径4.0~4.3厘米。孵化期24~27天，雌鸭孵卵。6月中旬既有雏鸟孵出。雏鸟早成性。雏鸟出壳后不久即能跟随亲鸟活动和觅食。
摘于：《常见鸟类生态图集》。

绿头鸭
　　绿头鸭（lütouya）（anas platyrhynchos）脊椎动物，鸟纲，鸭科。为最常见的大型野鸭之一。体长约60厘米。雄鸟头和颈呈辉绿色，颈的基部有1条白色领环，与栗色胸部相隔。上体大部为黑褐色，下体为灰白色。翼羽上具有蓝紫色的金属光泽的斑块，白边。尾羽大部分白色，仅中央4枚色黑，末端上卷。雌鸟尾羽不卷，体黄褐色，并缀有暗褐色斑点，故又称“大麻鸭”。雄鸭嘴为橄榄绿色，嘴甲黑色，脚红色；雌鸭嘴为黑褐色，嘴端具有暗棕黄色斑带，脚橙黄色。小群栖息河湖、池沼水域的芦苇丛中，杂食性，以水生植物和藻类为食。兼吃贝类、蠕虫及甲壳类等。在我国北方繁殖，营巢于沿岸杂草中、蒲苇滩地上、倒木凹陷处或堤岸浅穴里，每窝产卵7～16枚。早成雏。在长江流域或更南地区越冬，但未见于海南省。尾羽可作饰羽。绒羽、肉质量均佳，是重要经济水禽。绿头鸭是家鸭的祖先之一。在长江流域、洪泽湖地区，常见有它和家鸭杂交的后代，俗称“媒鸭”。

绿头鸭
　　绿头鸭体长50一62厘米，体重910—1300克。雄鸟头、颈为绿色，具辉亮的金属光泽，颈基有一白色领环。上背和两肩褐色，下背黑褐色，腰和尾上覆羽绒黑色，微具绿色光泽，中央两对尾羽黑色，向上卷曲成钩状，外侧尾羽灰褐色。两翅灰褐色，翼镜呈金属紫蓝色，其前后缘各有一条绒黑色窄纹和白色宽边。颏近黑色，上胸浓栗色，下胸和两胁灰白色。雌鸟头顶至枕部黑色，具棕黄色羽缘；贯眼纹黑褐色，上体也是黑褐色，具棕黄或棕白色羽缘，形成明显的v形斑，具紫蓝色翼镜；颏和前颈浅棕红色，其余下体浅棕色或棕白色，杂有暗褐色斑或纵纹。虹膜棕褐色，雄鸟嘴黄绿色或橄榄绿色，嘴甲黑色，跗跖红色；雌鸟嘴黑褐色，嘴端暗棕黄色，跗跖橙黄色。

　　绿头鸭分布于欧洲、亚洲、北美洲、中美洲和非洲北部等地。栖息于水生植物丰富的湖泊、河流、池塘、沼泽等水域中。常集成数十、数百甚至上千只的大群。性情好动，叫声响亮。以野生植物的叶、芽、茎、水藻和种子等植物性食物为食，也吃软体动物、甲壳类、水生昆虫等动物性食物。繁殖期为4一6月。营巢于湖浪、河流、水库、池塘等水域岸边草丛中地上或倒木下的凹坑处。巢系用干草茎、蒲草和苔藓构成。每窝产卵7一11枚。卵为白色或绿灰色。雌鸟孵卵。孵化期为24一27天。雏鸟为早成性，出壳后不久即能活动和觅食。

　　绿头鸭是我国重要的经济水禽，肉味鲜美，无腥味，营养丰富，脂肪少，蛋白质含量高，因而在国内外市场上非常畅销。仅上海市场每年消费掉的绿头鸭就达400多万只。北京、广东、福建、浙江、江西、江苏、安徽等许多省市的需求量极大。绿头鸭的综合利用价值高，其羽毛是重要的出口原料。绿头鸭的适应性非常强，旱养或水养均可。在良好的饲养条件下，生长速度和肉料比都比较好。一般60日龄个体体重可达1．2—1．4千克，肉料比为1：2．5—3。国际市场去毛、去内脏的冻肉，其售价是一般肉鸭的3.5倍。饲养绿头鸭是具有广泛消费面，适合许多地方发展养殖业的好项目。

　　世界上很多国家都驯养培育成自己国家的家养绿头鸭。我国有些地方也对绿头鸭驯养进行了研究。1980年从美国引进了被称为美国绿头野鸭的品种，由于其生产水平明显高于产地绿头鸭，所以目前被广泛养殖。

　　绿头鸭有一种特殊的野味香，被视为野味上品。它还具有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，其肉甘凉、无毒、补中益气、平胃消食，除十二种虫。身上有诸小热疮，年久不愈者，但多食之，即愈，治热毒风及恶疮疗，杀腹脏一切虫，治水肿。血主治解挑生蛊毒，热饭探吐。绿头鸭的营养成分比家鸭高，如其水分含量比家鸭低得多，粗蛋白含量则高于家鸭。 　　绿头野鸭是会飞翔的水禽，虽然商品生产无水面也可养殖，但其品质肯定比有水养殖的差。为了使绿头野鸭在人工集约化饲养条件下仍保持野生鸟类习性、防止退化，养殖场地最好选择在有开阔的水域，水草茂盛的地方。无天然水源的地方可采用运动场和人工水池的办法开辟水域，陆地上适当种植乔木或灌木，以利遮荫。或结合养鱼开展绿头野鸭的饲养。饲养场地要远离居民区，周围环境安全，交通方便，防疫卫生条件好。所修建的鸭舍应背风向阳，土壤排水良好，以砂壤地为宜，使房舍及环境都能保持干燥卫生，减少病原污染。 　　鸭舍可分为种鸭舍和育成鸭舍，如育雏量大则要求配置育雏室。鸭舍的地面和墙面要便于冲洗，最好是水泥地面，并设有小水池。地面要有一定的倾斜，并有顺倾斜方向的小集水沟，便于水冲后干燥。运动场要尽量大。70日龄前绿头鸭不具备飞翔能力，而且目前商品鸭70日龄前都已上市，故可不修建天网。80日龄以后到整个产卵期绿头鸭都有良好的飞翔能力，因此成体的鸭舍的各个面都必须用尼龙网封闭固定，防止飞逃。网高2米，用毛竹做架。水下放钢管水泥锚墩，在锚钢管上插上毛竹，隔4—5米放一个，再搭成架，铺上尼龙网。水下沉网到底，以防绿头鸭逃窜。绿头鸭成体毛已长齐，抗低温、雨淋能力很强，故对棚舍的要求不高。开产前应将产卵箱放入舍内。

　　绿头鸭耐粗饲，可减少谷类饲料和动物性饲料，适当增加糠、麸类、水草和青绿饲料，以保持野生状态时的习性。但不能缺少矿物质和维生素，这样可使绿头鸭长成大骨架。对培育作种用的绿头鸭应限制其饲喂量，不能使其体重过大、过肥，以免体内脂肪迅速积累。对于肉用商品绿头鸭在育成期应隔离饲养，增加蛋白质饲料，增加饲喂次数。

作者：翟媛媛

绿头鸭亦称"大麻鸭"、"大红腿鸭".属雁形目,鸭科.该鸟冬季主要在长江以南地区.繁殖于东北、内蒙、青海和新疆.绿头鸭是我国笼养最早的观赏鸭之一. [形态]雄鸭头和颈暗绿色并带金属光泽,颈的下部有白色环纹,背部棕灰色,有灰色的虫样斑纹.胸部栗色或带紫色,胁和腹部赤白色,有灰褐色小斑.翼镜暗蓝色或紫色,它的上下有白缘.羽毛白色,中央四枚黑色,向上卷曲.体背棕褐色,喉间淡褐色或白色,胸腹部有黑色条纹,尾羽不卷.眼棕色,嘴橄榄色或蜡黄色,嘴甲黑色;腿和脚橙黄色.爪黑色. [生态]栖息于各种淡水河流或湖泊的芦苇中,以杂草、芦苇、水生植物和羽毛等在沼泽地区筑巢,并利用当地繁茂的植物把巢隐蔽起来.夜间出来觅食,主要以植物为食,兼吃软体动物、甲壳类、蛙和蠕虫等 ,绿头鸭夏季在黑龙江省境内繁殖,值得引起注意的是:近几年来,少数绿头鸭成对地留在长江以北的水网及沿海滩涂、沼泽一带,可能有繁殖群.该鸟多产卵于水边或树上的弃巢,每窝产卵8-14枚,卵呈灰绿色或黄棕色,饲养管理、繁殖习性等与赤麻鸭相似.