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四川白鹅 中心产区位于四川省温江、乐山等地，分布于平坝和丘陵水稻产区。体型稍细长，头中等大小，躯干呈圆筒形，全身羽毛洁白，喙、胫、蹼均为橘红色，虹彩蓝灰色。公鹅体型稍大，头颈较粗，额部有一呈半圆形的橘红色肉瘤；母鹅头清秀，颈细长，肉瘤不明显。母鹅开产日龄为200～240天，年平均产蛋60～80枚，蛋壳白色，平均蛋重146克。
四
川 白 鹅
产肉性能
四川白鹅的初生重为71.1g；60日龄重为2476.5g平均日增重为40.1g； 90 日龄为 3518.9g，平均日增重为34.8g。肥嫩的烫皮仔鹅是产地的畅销食品之一，因此，上
市的多为90日龄左右的仔鹅。
屠宰率较高，6月龄半净膛屠宰率，公鹅为86.28％，母鹅为80.69％；6月龄全净瞠 屠宰率，公鹅为79.27％，母鹅为73.10％，6月龄的三肌（胸肌、大、小腿肌）重，06-06-30829.5g占全净重的29.71％；母鹅为644.6g，占全净重的20.40％。
产蛋性能
年平均产蛋量为60～80个。平均蛋重为146.28g。蛋壳白色。
四川白鹅
产地（或分布）：四川白鹅分布于四川省温江、乐山、宜宾、南溪、永川和达县等地
保种方式：保种区和保种场保护（四川省南溪县四川白鹅育种场）
数 量：四川白鹅2002年存栏16.6万只
主要特性：四川白鹅属中型绒肉兼用鹅种。全身羽毛洁白，紧凑，喙、胫、蹼橘红色，成年公四川白鹅额部有一个半圆形肉瘤。成年母四川白鹅肉瘤不明显。无咽袋，偶有腹褶。眼睑小，圆形，虹彩蓝灰色。成年四川白鹅体重：公5000克，母4900克。四川白鹅180日龄屠宰率：半净膛公86.3%，母80.7%；全净膛，公79.3%，母73.1%。四川白鹅开产日龄200~240天，年产蛋60~80个，蛋重142克，蛋壳为白色.
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修改日期:2009年12月15日
