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蛋:直径5.5CM 长8CM 种蛋(受精蛋)孵化期30天。孵化温度37.7-37.4,湿度50-65RH%
雁 鹅
产蛋性能
产蛋量:一般母鹅年产蛋量为25~35个。雁鹅在产蛋期间,每产一定数量蛋后即进 入就巢期休产,以后再产第二、三期蛋,一般可间歇产蛋三期,也有少数可产蛋四 期,故产区群众称之为“四季鹅”。其中第一个产蛋期产蛋量为12~15个,第二、
第三个产蛋期为8~10个,第四个产蛋期较少。
蛋的品质,雁鹅蛋大,据测定,1294个蛋的平均蛋重为150g。蛋壳白色。卵黄膜厚 而结实。蛋白浓、粘度大。蛋壳平均厚度为0.60mm。蛋形指数为1.51(蛋的横径为
5.66cm、纵径为8.55cm)。煮熟后的蛋,蛋白占52.9%,蛋黄占33.6%,蛋壳占13. 5%。
雁鹅 产于安徽省西部的六安地区,主要是霍丘、寿县、六安等县市。分布于安徽省各地和江苏省的镇宁丘陵山区。原产地的雁鹅后来逐渐向东南移,现在安徽的宣城、郎溪、广德一带和江苏西南的丘陵地区形成了新的饲养中心。在江苏分布区通常称雁鹅为"灰色四季鹅"。体型中等,体质结实,全身羽毛紧贴。头部圆形略方,头上有黑色肉瘤,质地柔软,呈桃形或半球形向上方突出。眼睑为黑色或灰黑色,眼球黑色,虹彩灰蓝色,喙黑色、扁阔,胫、蹼为橘黄色,爪黑色。颈细长,胸深广,背宽平,腹下有皱褶。皮肤06-06-30白色。成年鹅羽毛呈灰褐色和深褐色,颈的背侧有一条明显的灰褐色羽带,体躯的羽毛从上往下由深渐浅,至腹部为灰白色或白色。除腹部白色羽外,背、翼、肩及腿羽皆为银边羽,排列整齐。肉瘤的边缘和喙的基部大部分有半圈白羽。雏鹅全身羽绒呈墨绿色或棕褐色,喙、胫、蹼均呈灰黑色。一般母鹅开产在8~9月龄,一般母鹅年产蛋25~35枚。雁鹅在产蛋期间,每产一定数量蛋后即进入就巢期休产,以后再产第二期蛋,如此反复,一般可间歇产蛋3期,也有少数可产蛋4期,因此江苏镇宁地区群众称之为"四季鹅"。平均蛋重150克,蛋壳白色。就巢性强。成年公鹅体重6.02千克,母鹅4.78千克。
雁鹅
产地:雁鹅(或分布):主产于安徽省六安、宣城、郎溪、广德地区,江苏也有分布。
保种方式:保种场保护(安徽郎溪县种鹅场)
数 量:雁鹅2002年存栏260只
主要特性:雁鹅属中型肉用鹅种,头圆形略方,全身羽毛呈灰褐色和深褐色,颈的背侧有一条明显的灰褐色羽带。背羽、翼羽、肩羽为灰底白边的镶边羽,腹部羽毛灰白色或白色。喙、肉瘤黑色,胫、蹼橘黄色,爪黑色,皮肤多黄白色,虹彩灰黄色。个别雁鹅颌下有咽袋,有腹褶。成年雁鹅体重:公6000~7000克,母5000~6000克。雁鹅屠宰率:半净膛,公86.1%,母83.8%;全净膛,公72.6%,母65.3%。雁鹅开产日龄210~240天,年产蛋25~35个,蛋重150克,蛋壳呈白色。
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修改日期:2009年12月20日