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中山沙栏鸡（又称石岐鸡或三角鸡）

产地（或分布）：主产广东省中山。

主要特性：属中、小型肉用鸡种。该鸡多为单冠直立，体躯丰满。公鸡多为黄色和枣红色，母鸡多为黄色和麻色。胫部颜色有黄色、白玉色，以黄色居多，皮肤有黄、白玉色，以白玉色居多。初生重为32.20克，成年公鸡体重为2150克，母鸡为1550克。105天屠宰测定：半净膛公鸡为86.16％，母鸡为85.93％；全净膛公鸡为81.12％，母鸡为78.82％。150～180日龄开产，年产蛋70～90枚，蛋重为45克，蛋壳为褐色或浅褐色。

中山沙栏鸡（又称石岐鸡或三角鸡）

产地（或分布）：中山沙栏鸡主产广东省中山县、顺德县、番禺县也有饲养。

数 量：中山沙栏鸡产地处于濒危状态。

主要特性：中山沙栏鸡属中、小型肉用鸡种。该鸡头大小适中，多为直立单冠，体躯丰满，胸肌发达。公中山沙栏鸡多为黄色和枣红色，母中山沙栏鸡多为黄色和麻色。胫部颜色和黄色、白玉色之分，以黄色居多，皮肤有黄、白玉色，以白玉色居多。成年中山沙栏鸡体重：公2150克，母1550克。105天屠宰率：半净膛，公86.2%，母85.9%；全净膛，公81.1%，母78.8%。中山沙栏鸡开产日龄150~180天，年产蛋70~90个，蛋重45克，蛋壳呈褐色或浅褐色。

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